Philip Colbert: Un Homard Entre Dans Un Bar À Salades

Cet été, place à la créativité.

Nous nous sommes associés à l'artiste contemporain Philip Colbert pour faire entrer son emblématique personnage de homard dans l'univers de The Salad Project.

Pendant un mois, son univers investit l'ensemble de nos restaurants : sculptures, œuvres digitales, habillage de nos sacs, de nos écrans… et même de nos bowls.

À partir du 7 juillet, découvrez cette collaboration exclusive en restaurant à travers deux recettes en édition limitée.

The Lobster Salad

Une réinterprétation de l'iconique lobster roll, version salade.

Au menu : laitue romaine, tomates cerises, pickles de concombre au piment, oignons Everything, mayonnaise au homard et au crabe, croûtons briochés, vinaigrette au cidre, jus de citron et quelques gouttes de Tabasco.

The Pop Salad

Une version végétale, haute en couleur.

Laitue romaine, tomates cerises, pickles de concombre au piment, double portion d'oignons Everything, salade de pommes de terre vegan, vinaigrette au cidre, jus de citron et Tabasco.

À l'occasion de cette collaboration, nous avons également imaginé une édition limitée d'une œuvre signée par Philip Colbert.

Seulement 50 exemplaires sont disponibles, exclusivement sur notre site internet, dans la limite des stocks.

Chez The Salad Project, nous pensons que le design compte, que chaque détail a son importance et que l'art n'a pas sa place uniquement dans les galeries. Parfois, il s'invite aussi dans un salad bar.