Nous sommes ravis d'ouvrir les portes de notre nouveau restaurant The Salad Project, au 30 Fenchurch Street.
Plus qu'une simple nouvelle adresse, ce lieu incarne une nouvelle étape dans notre développement, où notre passion pour une alimentation fraîche, saine et savoureuse rencontre l'innovation.
Notre restaurant de Fenchurch accueille désormais notre toute nouvelle Training Academy,où chaque collaborateur, des équipes en cuisine jusqu'aux responsables de restaurant, acquiert les compétences nécessaires. Une manière de garantir le même niveau d'exigence et de qualité dans chacun de nos restaurants.
Nous y lançons également le SP Lab, un laboratoire culinaire dédié à l'innovation. Sous la direction de notre Directrice Culinaire, Clémentine Haxby, nous y imaginons, testons et perfectionnons de nouvelles recettes, en nous appuyant sur les retours de notre communauté. Chaque nouvelle création est pensée pour être encore meilleure que la précédente.
Notre ambition est simple : rendre une alimentation saine facile, gourmande et accessible au quotidien. L'ouverture de The Salad Project Fenchurch marque une nouvelle étape vers cette vision, et nous avons hâte de vous la faire découvrir.
